কিসমিস আমাদের শরীরে ক্যাটেচিন

 কিসমিস আমাদের শরীরে ক্যাটেচিন এর মত শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এর মাত্রা বৃদ্ধি করে, ফলে ক্যান্সার প্রতিরোধে এটি কাজ করে। কিসমিসে আছে ভিটামিনস, অ্যামাইনো অ্যাসিড,সেলেনিয়াম এবং ফসফরাসের মত মিনারেল, যেগুলি প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানকে শোষিত হতে সাহায্য করে। এছাড়াও কিসমিস অন্যান্য খাবার থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন, প্রোটিন শরীরে শুষে নিতে সাহায্য করে, ফলে দেহে এনার্জির মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে আরো শক্তিশালী করে তোলে। রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া কমায়, নতুন রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে, কোষ্টকাঠিন্যতা কমায়। কিসমিসে আছে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন এবং ক্যারোটিনয়েড, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এর ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতের এর সুরক্ষায় কাজ করে। এই খাবারটি আমাদের যৌন ও স্বার্বিক স্বাস্থ্যকে ভাল রাখে। আপনি ১মুঠ পরিমান কিসমিস শুধু খেতে পারেন আবার পানিতে ভিজিয়ে রেখেও খেতে পারেন, আপনার পছন্দ মত। আর যে ভাবেই খান না কেন আপনি এর সকল উপকারিতাই পাবেন।